Coating & Flavocaps

Micro-inkapseling zorgt voor het gerichte, temperatuurgestuurde laten vrijkomen van smaakstoffen en additieven voor de levensmiddelenproductie. De ommanteling zorgt ervoor dat de chemisch-fysische eigenschappen van ingrediënten en additieven in tijd gestuurd respectievelijk vertraagd verlopen. Het micro-kapsel beschermt smaakstoffen en extracten tegen ongewenste chemische reacties en aromaverlies