Culinaire producten

RAPS beschikt over een uitgebreid assortiment culinaire producten. Binnen dit assortiment vallen diverse productgroepen die het de ondernemer makkelijker moeten maken bij het bereiden van sauzen, maaltijdcomponenten, dressings, salades, soepen e.d. Hieronder vindt u een opsomming van de belangrijkste productgroepen.

Hieronder vindt u een opsomming van de belangrijkste productgroepen. Basissauzen Door de neutrale basissmaken van de fijne saus poeders van RAPS zijn deze een uitstekende basis voor het maken van een uiteenlopend assortiment sauzen en gerechten. Door de poedervorm zijn ze handig in gebruik, lossen direct op in warm water en hebben een lange houdbaarheid. In combinatie met de verschillende marinades en/of decoratiekruiden kunt u met behulp van de sauspoeders eenvoudig en snel culinaire sauzen bereiden. Binnen dit assortiment hebben we onder andere: fijne witte saus, fije bruine saus, fricandeausaus, fijne tomatensaus, fijne roomsaus. Groentenmixen RAPS heeft een assortiment bontgekleurde gedroogde groentenmixen. Deze mixen met een frisse uitstraling zijn ontzuurd en bieden u daardoor de mogelijkheid deze in te zetten bij productie van bijvoorbeeld vleeswaar- en vlugklaarvarianten. Binnen deze assortimentsgroep zijn verschillende smaken en kleurcombinaties beschikbaar. Basissoepen Deze poedervormige mengsels bevatten alle basisingrediënten die u nodig heeft om een uitstekende soep te maken. Van de basissoep kunnen eenvoudig afleidingen worden gemaakt die een heel eigen smaak waarborgen. Dit assortiment bestaat onder andere uit: vijfkruidensoep, tomatensoep, heldere rundvleesbouillon en diverse zogenaamde maaltijdsoepen. Dressings De dressings in poedervorm zijn complete mixen waarmee u binnen het segment dressings eenvoudig vele variaties kunt maken. Door toevoeging van bijvoorbeeld water, olie, azijn of yoghurt maakt u in no-time een heerlijke smaakgever voor salades. Ook kunnen de dressings uitstekend dienst doen als smaakgever in sauzen. Met deze basisdressings heeft u een dankbaar uitgangspunt voor verdere variatie. Aardappelproducten Uniek in het RAPS assortiment zijn de aardappelproducten. Zo bestaat er een aardappelpureepoeder voor het bereiden van een smaakvolle, ook koud te bereiden puree met een verrassend zachte smaak met een vleugje roomboter. Daarnaast bevat het assortiment ook nog de gedroogde aardappelschijfjes. Deze aardappelschijfjes zijn reeds gekruid en kunnen na geweekt te zijn in kokend water uitstekend worden gebakken. Ook kunnen ze worden gebruikt als basis voor gratins.   Mousepoeders RAPS heeft een aantal mousepoeders in het assortiment. Met behulp van deze poeders, room, melk en een dosis creativiteit maakt u op een zeer eenvoudige manier de meest verrassende desserts. Niet alleen mousses kunnen worden gemaakt, maar ook kunnen van deze poeders uitstekend smakende parfaits worden geproduceerd. Deze luxe ijssoorten bieden grote mogelijkheden tot variëren. Diversen Naast bovengenoemde productgroepen bestaan er binnen de culinaire productenlijn verschillende speciaalproducten. Zo bestaat er een perfecte basis voor het maken van gratins in de vorm van gratinfix, een bindmiddel voor soepen en sauzen en diverse andere producten voor specifieke toepassingen. [terug]